Хочу рассказать вам самый домашний рецепт пышных оладушек от моей бабушки! я люблю эксперименты на кухне, и пробовала многообразных рецептов оладьев, но с бабушкины не сравнятся никакие. Они ВСЕГДА ПЫШНЫЕ, И НЕ ОПАДАЮТ! А вкусные какие! Как булочки! Попробуйте, я гарантирую, что будет вкусно!

Ингредиенты:

• 0,5 кг муки;
• дрожжи живые — 20 грамм (можно брать сухие 2 ч.л.);
• 400-450 мл теплого молока;
• яйцо — 2 шт.;
• по вкусу можно добавить ванильки;
• сахар — 2 ст.л.;
• половина чайной ложки соли;
• 2 ст.л. подсолнечного масла.

Пошаговый рецепт вкусных пышных оладушек

1. Молоко обязательно подогрейте, чтобы оно было приятно теплым, добавьте сахар, покрошите дрожжи. Перемешайте и добавьте еще 1 стакан муки. Оставьте тесто на 30 минут.
2. Над тестом должна образоваться шапочка.
3. Добавьте в тесто яйца (предварительно взбейте их венчиком, без фанатизма). Также добавьте муку, которая осталась, соль, масло растительное и по вкусу ванили.
4. Тесто получается не жидкое, а довольно густое и тянется за ложкой.
5. 
6. Оставьте еще на 30 минут.
7. В сковороде нагрейте подсолнечное масло, выкладывайте ложкой оладушки и жарьте их с двух сторон. Жарить оладушки надо на среднем огне, чтобы внутри хорошо пропеклись.
8. 
9. 

Оладушки получаются ну очень пышные, а если любите в тесто можно добавить натертое на терке яблочко!

Приятного аппетита дорогие мои! Пусть на вашей кухне всегда будет вкусно и ароматно!

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте вкусные жареные пирожки с капустой!