Сегодня поделюсь с вами рецептом вкусных пончиков, это мой любимый рецепт, ведь пончики по нему получаются ароматными, воздушными, румяными. Готовится невероятно просто и легко, для любителей выпечки этот рецепт станет настоящей находкой.

Потребуется:

• Мука высокобелковая 250 г.;
• Сахар 35 г.;
• 3-4 грамма дрожжей.;
• Яйцо из холодильника 2 шт.;
• Молоко из холодильника.;
• Щепотка соли.; 
• Сливочное масло 30 г.

Рецепт вкусных пирожков. Как приготовить

1. Берем муку и засыпаем ее в глубокую миску. Добавляем туда дрожжи, перемешиваем.
2. Смешиваем в отдельное чаше яйца и немного молока, общий вес должен получится 150-160 г.
3. Вливаем эту смесь в муку и перемешиваем. Руками замешиваем однородное тесто. Далее добавляем в него мягкое сливочное масло и соль, еще раз перемешиваем.
4. Затем берем миксер и сначала вымешиваем на малой скорости, а затем как только все ингредиенты перемешиваются, делаем скорость побольше. 
5. Замешиваем тесто, формируем шар и смазываем его маслом. Затем делим на равные кусочки приблизительно 30 г. по весу.
6. Готовые шарики накрываем полотенцем или крышкой и даем постоять 20 минут. 
7. Далее формируем пончики и обсыпаем их мукой. Оставляем сформированные пончики накрытыми на 20 минут.
8. В большую кастрюлю наливаем много растительного масла, доводим его до температуры в 180 градусов и обжариваем пончики с двух сторон до румяности. 
9. После перекладываем их на бумажное полотенце и даем остыть. По желанию можете наполнить их внутри любимой начинкой.

С чашечкой горячего, ароматного кофе такие пончики разлетятся в момент. Настоящая вкуснятина, пальчики оближешь.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Vinastar Channel