Просто замечательный рецепт вкусного заливного пирога с капустой. Такой пирог можно готовить хоть на праздник, хоть в будний день всегда быстро и сытно накормите и гостей и семью. Рецепт всем в копилочку.
Ингредиенты:
Тесто:
- Сметана 5 ст. ложек;
- Соль 1 ч. ложка;
- Сахар 1 ч. ложка;
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Яйца 2 шт.;
- Мука 6-7 ст ложек.
Начинка:
- Лук 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Капуста 500 г.
Пошаговый рецепт вкусного заливного пирога с капустой
- Приготовьте начинку: лук нашинкуйте и морковь натрите на терке. Обжарьте лук с морковью на сковороде.
- И тем временем нашинкуйте капусту. Когда морковь с луком обжарилась, добавьте нашинкованную капусту. Посолите по вкусу. Жарьте все овощи до готовности. Лучше всего обжаривать на сливочном и растительном масле вместе.
- Приготовьте тесто: в сметану добавьте соль, сахар, разрыхлитель.
- Добавьте сначала 3 ст.л. муки и перемешайте, затем вбейте 2 яйца.
- Теперь добавьте оставшуюся муку.
- Если тесто очень жидкое получилось, можно добавить немного муки. Тесто по густоте должно быть как на оладьи.
- Дно и бока формы смажьте растительным маслом.
- Вылейте половину теста в форму, равномерно распределите, затем начинку и залейте оставшимся тестом.
- Выпекать в духовке при 190 градусах около 30 минут.
Дайте пирогу немного остыть в форме, затем достаньте и нарежьте кусочками.
Приятного всем аппетита.
Фото и видео канала Галя Курпикова
