Рецепт творожных пончиков в масле у меня уже очень давно. Хочу рассказать, как однажды ко мне приехал в гости крестный издалека. Я нажарила пончиков и оставила их на кухне, а сами сидели на столе кушали основные блюда. А крестный все бегал курить на кухню. И когда подошло время десерту, на стол уже нечего было ставить. Он правда извинился, и насмеялись потом все вместе. Но говорит, помню себя как в бреду захожу на кухню, и пончик в рот и второй и третий….Не ел ничего подобного никогда. Вот так!
Ингредиенты:
- 50 грамм сахара;
- одно яйцо;
- 250 грамм творога;
- 5 ст.л. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- масло для жарки;
- сахарная пудра для подачи.
Пошаговый рецепт творожных пончиков в масле
- Обязательно перетрите творог, не игнорируйте это правило.
- Муку просейте с разрыхлителем.
- Яйцо взбейте с сахаром, добавьте творог, муку(которую мы ранее просеяли с разрыхлителем).
- Стол присыпьте мукой, и скатайте на мне колбаску из теста.
- Нарежьте колбаску небольшими кусочками, и из каждого кусочка сформируйте шарик.
- Нагрейте подсолнечное масло в ёмкости для жарки, или фритюре.
- Опустите пончики в масло, когда всплывут и подрумянятся — достаньте их шумовкой, и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Готовые пончики присыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь! Это о-о-о-очень вкусно!