Этот рецепт теста для пирожков на дрожжах просто супер Пирожки получаются потрясающе нежные и мягкие и просто таки исчезают со стола моментально. Тесто очень простое в приготовлении и времени вы потратите не много и ваш стол украсит шикарная домашняя выпечка.
Ингредиенты:
- стакан кефира;
- растительное масло — 0,5 ст.;
- сухие дрожжи — 11 гр. (один пакетик);
- соль — 1 ч.л.;
- сахар — 1 ст.л.;
- яйцо для смазывания пирожков;
- мука — 3 ст.
Тесто для пирожков. Пошаговый рецепт
- Берем кастрюльку, отправляем туда масло и кефир. Ставим емкость на плиту и немного подогреваем содержимое кастрюли (не кипятим!).
- Затем добавляем в кастрюлю сахар и соль. Все перемешиваем.
- В отдельную емкость отправляем муку (для теста муку нужно обязательно просеять), добавляем дрожжи. Перемешиваем.
- В емкость к сухим ингредиентам постепенно вливаем кефирную смесь и замешиваем тесто.
- Накрываем кухонным полотенцем тесто и ставим на полчаса в тепло.
- Спустя это время формируем пирожки с начинкой и укладываем их швом вверх на противень, застеленный промасленной бумагой.
- Пирожки на противне оставляем на 10 минут.
- Взбиваем яйца до однородности и смазываем пирожки.
- Пирожки выпекаем при температуре 180-200 градусов духовка до готовности.
В тесто, по желанию, можно добавить ванилин. Вкусные и ароматные пирожки просто тают во рту.
У нас вы сможете найти классический и всеми любимый рецепт булочек с повидлом.