Рецепт теста для пирожков жареных. Кто не любит пирожки, наверное вопрос на который не нужен ответ, пирожки любят абсолютно все. Рецепт этого теста, самое лучшее, что я когда-либо пробовал. Пирожки из этого теста получается нереально вкусными, сытными, аппетитными. Сколько бы вы их не наготовили, разойдутся они в один миг.
Нам потребуется:
- Вода 1.5 стакана.;
- Дрожжи сухие 1 ч.л.;
- Сахар 1.5 ст.л.;
- Соль 0.5 ч.л.;
- Мука 500-600 г.;
- Растительное масло 5 ст.л.
Рецепт теста для пирожков жареных. Как приготовить
- Для начала в теплую воду высыпаем дрожжи, сахар. Даем растворится сахару, слегка помешивая венчиком. После всыпаем 5 столовых ложек муки, все вымешиваем до однородности. Получается по консистенции вроде закваски, накрываем пищевой пленкой. Оставляем в теплом месте, пока на дрожжах не появиться пенная шапочка.
- Теперь доделываем тесто, всыпаем понемногу муку, добавляем соль. Все перемешиваем. Как только трудно становиться перемешивать венчиком, тесто можно замешивать руками, чтобы тесто меньше прилипало к рукам, смазываем их растительным маслом, начинаем вымешивать тесто. Для теста для жареных пирожков много муки для теста добавлять не нужно. Вымешиваем тесто минут 10, оно должно отлипать от рук и стола.
- Берем глубокую миску, слегка смазываем его растительным маслом, выкладываем туда замешанное тесто, закрываем пищевой пленкой, и убираем в теплое место. Как только тесто увеличится в несколько раз, можем жарить из него пирожки.
Рецепт теста для пирожков жареных готово. Пирожки из такого теста получаются неимоверно вкусными, нежными и сытными. Все будут очень довольны и всем придется по вкусу.
Кушайте на здоровье. Рецептом поделился — Сергей Мартынов