Такой рецепт шоколадного пирога с какао я подглядела очень давно на одном из кулинарных форумов. Теперь это самый любимый пирог! Не представляю праздники без него! Настолько вкусно и аппетитно, что даже иногда подаю шоколадный пирог не пропитывая его кремом — он и так немного влажный и просто невероятно вкусный! Ну, а если украсить кремом, тогда получается настоящий торт!
Ингредиенты:
- 1,5 ч.л. соды;
- мука — 250 гр;
- 55 грамм какао;
- соль — 1 ч.л.;
- 250-300 грамм сахара;
- 60 грамм сливочного масла;
- 60 грамм подсолнечного масла (только без запаха);
- ванилин;
- 280 мл молока;
- уксус яблочный — 1 ст.л.
- яйцо — 2 шт.
Пошаговый рецепт шоколадного пирога с какао
- Вначале соедините все сухие ингредиенты: муку, соль, какао, сахар, ванилин и соду. Перемешайте.
- Отдельно смешайте яйца, с мягким сливочным маслом и добавьте подсолнечное, молоко.
- Влейте получившуюся смесь в сухие ингредиенты, перемешайте и только в самом конце добавьте уксус.
- и хорошенько взбейте все ингредиенты миксером.
- Форма для выпекания должна быть от 16 до 20 см. Но когда я пекла пирог, то просто выливала тесто на противень (это который без прослойки крема).
- Хочу сразу сказать тесто увеличивается в объеме в два раза, берите форму повыше.
- Выпекать шоколадный пирог следует при температуре 175°С 50-60 минут.
- А также его можно выпекать в микроволновке в режиме выпечка 1 час. Я предварительно застилаю форму бумагой для выпечки, а бока смазываю маслом. Так я делаю как для духовки, так и для микроволновки.
- Готовый пирог переверните вверх ногами на решетку, дайте остыть.
- Затем разрежьте на коржи и смажьте любым кремом. Делала я и со сгущенкой. и творожный крем, и даже шоколадный — вкусно всегда!
Вот и все! Просто и быстро! Будут вопросы — задавайте с радостью отвечу на них!
Притяного аппетита! Рецептом поделилась — Анна Серович, только для лучшего сайта кулинарии
Возможно вас заинтересует быстрый шоколадный кекс — рецепт настоящая находка!