Рецепт салата огурцов с луком на зиму, что-то невероятное. Попробовав один раз, вы настолько влюбитесь в этом рецепт, что не сможете больше без него обойтись потом ни одного сезона. Как только в вашем огороде созреют огурчики, вы с удовольствием будете готовить такой салат еще и еще.
Нам потребуется:
- Огурцы 2 кг.;
- Чеснок 6 зубков.;
- Лук 2 шт.;
- Соль 1 ст.л.;
- Уксус 9% 6 ст.л.;
- Перец острый 2 кольца.;
- Растительное масло 5 ст.л.
Рецепт салата огурцов с луком на зиму. Как приготовить.
- Заранее промытые и очищенные огурчики нарезаем маленькими кружочками. Перекладываем в глубокую посуду, отправляем туда чеснок, лук порезанный на небольшие кусочки.
- Теперь добавляем соль, уксус, содержимое аккуратно перемешиваем. Чтобы пошел сок, необходимо чтобы емкость с огурцами постояла примерно полчаса.
- В литровую банку на дно кладем два кружочка острого перца, наливаем масла. Затем перекладываем овощи, вместе с соком.
- Застилаем дно глубокой кастрюли полотенцем, ставим банки, заливаем водой до уровня сужения банок. Накрываем заранее стерилизованными крышками, и ждем пока закипит.
- После закипания, еще оставляем огонь в течение 10-12 минут, все зависит от объема банки, чем больше банка, тем большее ее кипятим. После достаем банки, закупориваем крышками, переворачиваем на крышки, хорошо укутываем, и оставляем до полного остывания.
Рецепт салата огурцов с луком на зиму готов.Такой салатик вы будете готовить каждый сезон, даже не сомневаюсь, что он станет фаворитом на вашем столе
Кушайте на здоровье. Фото и видео канала Как приготовить