Я, как настоящий мужчина, люблю мясо. Каждые выходные когда я собираю свою семью, и гостей за столом я готовлю именно это блюдо. Рецепт рулета из рульки уже очень старый и проверенный. Всем очень нравится и нахваливают его. Прекрасно подойдет к любому столу и порадует всех собравшихся. Готовится это блюдо довольно просто, зато результат не оставит равнодушным никого. Также очень хорошо подходит для перекуса.
Ингредиенты:
- Рулька 2-3 кг.;
- Соль 2 ч.л.;
- Лук 1 головка.;
- Перец черный горошком.
Рецепт рулета из рульки. Пошаговый рецепт
- Для начала нужно сварить рульку, для этого добавляем в воду соль, перец горошком, луковицу целиком, и любые приправы на ваш вкус.
- Варим примерно 2 часа от того момента когда вода закипела.
- Как только рулька стала мягкая достаем ее из кастрюли и вынимаем кость. И скручиваем ее в плотный рулет и закладываем его в рукав для запекания, завязываем края рукава и ставим тарелку со свернутым рулетом под гнет, я обычно ставлю литровую банку с водой, и оставляем так на сутки.
- Вынимаем рулет из рукава, выкладываем на тарелку и нарезаем на порционные куски.
Рецепт рулета из рульки, как вы убедились очень простой. Получилось очень вкусно и аппетитно. Угощайте и радуйте своих гостей и свою семью.
Кушайте на здоровье.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия