На Лучшем сайте кулинарии хочется рассказать свой рецепт плавленого сыра. Не знаю, есть ли такой на сайте, но вроде просмотрела именно такого нет. Очень нравится мне такой сыр — готовить его быстро очень и вкус обалденный. Можно его и сразу намазывать на хлебушек, а когда постоит в холодильнике, даже резать можно! Очень вкусно! Всем советую приготовить, буду рада если такой рецепт кому пригодится!
Ингредиенты:
- 400 грамм творога;
- 2 яйца;
- 100 грамм масла сливочного;
- сода — 1 ч.л.;
- соль по вкусу. Можно добавить зелень по вкусу, грибы, приправы. Но для начала попробуйте этот сыр просто так, а уж потом решите стоит ли украшать и дополнять его вкус или нет.
Пошаговый рецепт плавленого сыра
- Творог перетрите, можно блендером взбить или пропустить через мясорубку.
- Сразу выкладывайте творог в кастрюлю, добавьте яйцо, перемешайте. Добавьте соду, масло сливочное и поставьте на огонь.
- Огонь должен быть маленьким, и теперь постоянно помешивая, варите сыр 13-15 минут. Во избежания пригорания можно варить сыр на водяной бане.
- Затем добавьте соль по вкусу и ели хотите зелень и т.д.
- Сырную массу вылейте в емкость и дайте остыть.
Вот так просто и быстро приготовить домашний плавленый сыр за 15 минут.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Анна Комок, г. Киев
Будьте с нами в Яндекс Дзен
Как приготовить брынзу в домашних условиях. Рецепт здесь.