Этот рецепт огурцов закусочных открыла я для себя не так давно! Но влюбилась в них по самые уши! Вот правда скажу, таких огурцов «Всегда мало» ими ну просто невозможно накушаться! И по вкусу их ни с чем нельзя сравнить, ни похоже они ни на какие другие!
Ингредиенты:
- 1 килограмм свежих огурцов;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- 800 мл. воды;
- 80 грамм сахара;
- 50 мл винного или яблочного уксуса;
- перец чили (количество по желанию);
- 4 ст.л. соли;
- 2 ст.л. соевого соуса.
Пошаговый рецепт огурцов закусочных
- Огурцы вымойте, и надрежьте их на 4 части, но не до самого конца.
- Посыпьте огурцы солью, пусть постоят 40 минут.
- Огурцы отожмите от соли, но промывать не стоит, просто убрать образовавшийся сок.
- Растительное масло наколите на огне, добавьте к нему ( количество по желанию) острый перчик и залейте огурцы.
- Перемешайте. Залейте огурцы соевым соусом.
- Дайте огурцам остыть.
- Пока остывают, приготовьте маринад. В воду добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте.
- Когда огурчики остыли, залейте их получившимся маринадом.
Пусть огурцы постоят в теплом месте сутки.
Спустя указанное время огурцы готовы! Уберите их в холодильник и можно кушать.
Ой. как мне хочется, чтобы огурцы пришлись вам по вкусу. Желаю всем приятного аппетита, и приглашаю к нам в группу в гугл+.
Попробуйте оригинальные пикули для бутербродов на зиму, удивительный рецепт.
Рецептом поделилась — мария Самохина