Рецепт приготовления очень прост, а мясо под шубой в духовке получается обалденным. Аромат стоит до неба))) Вкуснятина необыкновенная! Мясо получается очень аппетитным, мягким и сочным. А ароматная корочка и нежная капусточка — описать словами вкус этой вкуснятины невозможно. Давайте поскорей готовить.
Ингредиенты:
- морковь;
- сыр;
- майонез;
- специи по желанию;
- соль;
- мясо (можно использовать любое или то, которое вы больше всего предпочитаете);
- репчатый лук;
- капуста (очень хорошо использовать не грубую).
Пошаговый рецепт мясо под шубой в духовке
- Нам понадобится сковорода с высокими бортиками.
- Подготовленную посуду смазываем топленым маслом. Можно использовать сливочное.
- Нарезаем маленьким кубиком мясо и отправляем его в сковороду. Добавляем соль и специи.
- Луку нарезанный полукольцами тоже отправляем в сковороду и выкладываем на мясо.
- Натертую морковь на терке выкладываем третьим слоем.
- Берем капусту и тонко ее шинкуем, солим и выкладываем на слой из моркови. Если вы овощные слои выкладывали тонко, можно еще раз их повторить.
- Пикантное блюдо посыпаем тертым сыром и хорошо смазываем майонезом.
- Сковороду отправляем в духовой шкаф и готовим вкусняшку до румяной корочки. Когда на блюде появится румяная корочка, попробуйте капусту на мягкость. Если она еще не готова, прикройте сковороду фольгой и поставьте еще немного в духовой шкаф.
В приготовлении совершенно нет ничего сложного, а вкусно — пальчики оближешь! Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина