Этот рецепт малосольных огурцов покорит все ваши вкусовые рецепторы. Малосольные огурчики получаются изумрудные, очень хрустящие, даже может показаться, что они еще больше хрустят нежели свежие огурцы. Готовятся очень быстро, к тому-же воду, где делали огурцы, можно еще пару раз использовать для соления огурцов.
Все, что нам необходимо:
- Огурцы — 2 кг.;
- любая зелень, можно перчик болгарский положить, чеснок;
- соль — 2 ст.л. без горки;
- минеральная газированная вода — 1,5 литра.
Пошаговый рецепт малосольных огурцов
- В кастрюлю или банку, уложить огурцы и разную зелень, можно болгарский перец, корень хрена и залейте минеральной водой газированной.
- Воду предварительно смешайте с солью отдельно, затем на огурцы и сразу в холодильник на сутки.
- Потом в этой воде можно еще пару раз заваливать новые партии. Концы не огурцах не срезайте.
Вот такой простой и доступный для всех рецепт. Будет очень вкусно, попробуйте!