Этот рецепт малосольной селедки один из лучших, что мне доводилось пробовать. И я считаю просто кощунством, не поделится с Вами таким чудесным рецептом. Поверьте в магазине на готовую соленую селедку Вы больше и не посмотрите.
Ингредиенты:
- Селедка 4 шт.
На 2 литра рассола:
- Соль 4 ст.л. с горкой;
- Сахар 2 ст.л. с горкой;
- Перец душистый 1 ч.л.;
- Перец горошком 1 ч.л.;
- Лавровый лист 3 шт
Пошаговый рецепт малосольной селедки
- Поставьте кастрюлю на огонь, налейте туда 2 литра воды. Затем добавьте соль, сахар, перец душистый, перец горошком и лаврушку.
- Дайте рассолу покипеть пару минут и потом остудите его до комнатной температуры.
- Возьмите 3-х литровую банку и утрамбуйте туда селедку. 4 рыбки отлично туда помещаются.
- Залейте рыбу в банке рассолом.
- Закройте крышкой и уберите в холодильник на 4 дня.
- Спустя указанное время малосольная селедка готова. Если простоит 5-6 дней. будет немного солонее! Но все равно это очень вкусно!
Всем приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА СЕНЯ В ТЕМЕ
