Этот рецепт малосольной селедки один из лучших, что мне доводилось пробовать. И я считаю просто кощунством, не поделится с Вами таким чудесным рецептом. Поверьте в магазине на готовую соленую селедку Вы больше и не посмотрите.

Ингредиенты:

• Селедка 4 шт.

На 2 литра рассола:

• Соль 4 ст.л. с горкой;
• Сахар 2 ст.л. с горкой;
• Перец душистый 1 ч.л.;
• Перец горошком 1 ч.л.;
• Лавровый лист 3 шт

Пошаговый рецепт малосольной селедки

1. Поставьте кастрюлю на огонь, налейте туда 2 литра воды. Затем добавьте соль, сахар, перец душистый, перец горошком и лаврушку.
2. Дайте рассолу покипеть пару минут и потом остудите его до комнатной температуры.
3. Возьмите 3-х литровую банку и утрамбуйте туда селедку. 4 рыбки отлично туда помещаются.
4. Залейте рыбу в банке рассолом.
5. Закройте крышкой и уберите в холодильник на 4 дня.
6. Спустя указанное время малосольная селедка готова. Если простоит 5-6 дней. будет немного солонее! Но все равно это очень вкусно!

Всем приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА СЕНЯ В ТЕМЕ