Рецепт кексиков. которые всегда удачные получаются хотим вам сегодня предложить! Они так быстро готовятся, что хоть каждый день можно лакомится вкусняшками! И в магазин ходить не надо! За 5 минут тесто замесили и в духовку.
Ингредиенты:
- мука — 3 стакана;
- сахар — 1 стакан;
- кефир — 1 стакан;
- яйцо — 2 шт.;
- сода — 1 ч.л. гашеная уксусом;
- по щепотке соли и ванилина;
- пачка маргарина;
- мак, изюм, цукаты по вкусу.
Пошаговый рецепт кексиков
- Миксером взбейте яйца с сахаром, затем добавьте кефир.
- Маргарин растопите и добавьте в тесто, туда же соду, гашеную уксусом, ванилин и щепотку соли. По вкусу мак, цукаты и изюм. Добавьте муку.
- Хорошо перемешайте тесто, чтобы оно было без комочков.
- Формочки смажьте маслом, и заполните тестом на 2/3.
- Выпекайте 30 минут при температуре 180°С.
Готовые кексики немного охладите в формочках, и подавайте с ароматным чаем или молоком.
Приятного аппетита!