Рецепт кексиков. которые всегда удачные получаются хотим вам сегодня предложить! Они так быстро готовятся, что хоть каждый день можно лакомится вкусняшками! И в магазин ходить не надо! За 5 минут тесто замесили и в духовку.

Ингредиенты:

• мука — 3 стакана;
• сахар — 1 стакан;
• кефир — 1 стакан;
• яйцо — 2 шт.;
• сода — 1 ч.л. гашеная уксусом;
• по щепотке соли и ванилина;
• пачка маргарина;
• мак, изюм, цукаты по вкусу.

Пошаговый рецепт кексиков

1. Миксером взбейте яйца с сахаром, затем добавьте кефир.
2. Маргарин растопите и добавьте в тесто, туда же соду, гашеную уксусом, ванилин и щепотку соли. По вкусу мак, цукаты и изюм. Добавьте муку.
3. Хорошо перемешайте тесто, чтобы оно было без комочков.
4. Формочки смажьте маслом, и заполните тестом на 2/3.
5. Выпекайте 30 минут при температуре 180°С.

Готовые кексики немного охладите в формочках, и подавайте с ароматным чаем или молоком.

Приятного аппетита!