В летнее время, такой рецепт фаршированных кабачков настоящий праздник. Делать все очень просто, и продукты пишу условно какие потребуются, читая дальше рецепт, все поймете. И расскажу еще пару вариантов как приготовить такое чудо.
Ингредиенты:
- кабачки;
- фарш (сборный);
- лук;
- морковь;
- майонез;
- соль и сыр.
Пошаговый рецепт фаршированных кабачков
- Для начала подготовьте фарш посолите поперчите по вкусу. Еще в фарш (если мало) можно добавить рис или отварной булгур.
- Кабачки нарежьте кружочками и удалите середину из семечек.
- На противень выложите кружочки кабачков, и выложите внутрь фарш.
- Лук нарежьте, морковь натрите на терке.
- Выложите сверху фарша лук, затем морковь. Еще я делала: сразу обжаривала лук и морковь, и выкладывала сверху.
- Вкусно и так и так, а вы уж сами попробуйте. как вам будет лучше.
- Сверху сыр и смажьте майонезом.
- На противень с кабачками влейте немного воды, чтобы кабачки были сочными.
- И отправьте в духовку на 40 минут при средней температуре.
Вот и все! Рецепт фаршированных кабачков простейший.
Приятного вам аппетита!
Попробуйте также помидоры фаршированные фаршем. Тоже очень вкусно!
Автор рецепта — Елена Каранова, г. Киев