Хочется рассказать вам рецепт домашнего яблочного сока. Я заготавливаю концентрированный яблочный сок с мякотью, очень люблю такой. Затем зимой при необходимости, его можно разбавить. И как говорила моя бабушка: «не люблю закрывать воду в банки». Вот и я не люблю, поэтому мой сок очень насыщенный, вкусный и ароматный.
Нам понадобятся:
- яблоки кисло-сладких сортов;
- на 4 литра получившегося сока 2-2,5 стакана сахара.
Пошаговый рецепт домашнего яблочного сока
- Яблоки вымойте, нарежьте дольками, семечки я не очищаю, просто нарезали.
- Затем закладывайте яблоки в соковыжималку и запускаете процесс.
- В получившейся сок добавляем сахар 2 стакана на 4 литра, если яблоки уж очень кислые, можно добавить 2,-5-3 стакана. Довели сок до кипения, проварили пару минут.
- Затем разливаем по банкам, закатываем крышками.
Хранить яблочный сок с мякотью надо в прохладном месте.
Надеюсь мой рецепт был вам полезен.
С уважением Людмила Пуставолова.
Приготовьте яблоки дольками на зиму, детки любят их больше конфет.
Видео канала Семья Крамаренко. Мать Одиночка.
