Самый удачный и самый простой рецепт бисквитного рулета с повидлом. Рулет получается эластичный, его легко заворачивать, не крошится. А вот повидлом пропитывает бисквит и делает такой рулет одним из лучших в своем роде.
Ингредиенты:
- Мука — 120 грамм;
- сахар — 120 грамм;
- 4 яйца;
- 20 грамм раститетельного масла;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- ванилин;
- 1 стакан повидла.
Пошаговый рецепт бисквитного рулета с повидлом
- Яйца взбейте до легкой воздушной массы.
- Добавьте сахар и продолжайте взбивать 2-3 минуты.
- Затем добавьте масло и ванилин, взбейте до однородности.
- Муку просейте и добавьте в нее разрыхлитель.
- В два приема введите просеянную муку, перемешайте до однородного теста.
- Противень застелите бумагой для выпечки, и вылейте на него подготовленное тесто.
- Выпекайте бисквит при 180°С 15 минут.
- Готовый бисквит еще горячим скрутите в рулет не отделяя его от пергамента. В таком виде оставьте на 15-20 минут.
- Затем аккуратно равзерните и промажьте повидлом. Можно смазывать кремом или вареной сгущенкой. Скрутите бисквит обратно в рулет.
Готовый бисквитный рулет с повидлом уберите в холодильник на 15-20 минут, затем присыпьте сахарной пудрой.
Притяного аппетита!
Фото и видео Pro еду
