Мой муж говорит, что у меня это блюдо получается самым вкусным и просто превосходным. Поэтому стараюсь готовить острое рагу с мясом как можно чаще, чтобы радовать своего любимого почаще. Но, признаюсь честно я и сама не откажусь от добавки такой вкусняшки.
Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.;
- Кабачки — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Масло сливочное — 80 гр.;
- Пару штучек болгаркого перца;
- Свинина — 600 гр.
- Фасоль стручковая — 300 гр.;
- Перец острый — 1 шт.;
- Помидоры — 1 шт.;
- Черный перец, соль по вкусу;
- Чеснок — 4 зубка.
Рагу с мясом. Пошаговый рецепт
- Все овощи промойте, картофель очистите, у перца удалите семена, чеснок очистите.
- Мелко нарежьте.
- Кабачок очистите, и нарежьте мелкими кубиками.
- Лук измельчите, морковь натрите на терке.
- Фасоль разрежьте на 3-4 кусочка.
- Болгарский перец кубиками или полосочками. Картошку тоже нарежьте, но не мелко.
- Мясо промойте, обсушите и нарежьте кусочками.
- Залейте водой, и варите 30 минут. Затем добавляю картошечку и варю еще 15 минут.
- Спустя указанное время добавляем все подготвленные овощи, добавьте масла сливочного, соль, перец, измельченный острый перец и держите на огне еще 15-20 минут.
В конце добавить чеснок и зелень.
Приятного вам аппетита, надеюсь мое овощное рагу с мясом придется по вкусу.
Пирожки с капустой, очень вкусно и очень просто.