Пышные кексики так любит вся моя семья! Вкусные и нежные, ароматные и легкие. Как-то я купила магазинные, думаю очень уж похожи на мои внешне, но кушать никто не захотел. Вкус — это небо и земля. Вы только попробуйте, печь их очень быстро и совсем нехлопотно.
Ингредиенты:
- Возьмите по 1 стакану сахара, манной крупы, муки и кефира;
- 1 яйцо;
- 0,5 чайной ложки соды + погасить уксусом.
Пышные кексики. Пошаговый рецепт
- Залейте стаканом кефира стакан манной крупы. Пусть постоит 30 минут. Затем добавьте взбитое яйцо,
- Затем добавьте соду, гашеную уксусом, муку и сахар. Все взбейте миксером и блендером.
- Формочки для кексиков смажьте маслом, заполните их тестом на 2/3 и отправьте в духовку нагретую до 200°с на 40-50 минут.
Когда кексики остынут их можно кушать. Не, не можно а нужно! Единственная сложность в этом рецепте, дождаться пока кексики остынут. Они такие вкусные. Мммм….
Автор рецепта — Зоя Черкасова