Пышная запеканка с манкой быстро готовиться, получается вкусной и красивой. Надолго запеканки с манкой не хватает- съедается быстро, горячую едим со сметаной, а холодную — с чаем вместо пирога.

Ингредиенты:

• Крупа манная — 7 ст.л.;
• Кефир -1 ст.;
• Маргарин( или масло ) — 100 гр.;
• Яйцо — 3 шт.;
• Сахар — 3 ст.л.;
• Соль — 1/3 ч.л.;
• Сода — 1/4 ч.л.;
• Морковь — 3 шт. средние.

Пышная запеканка с манкой. Пошаговый рецепт

1. Манную крупу замочить в кефире на 1-1,5 часа.
2. Затем добавить растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, соду, соль, морковь (натертую на мелкой терке).
3. Все тщательно перемешать, вылить на смазанную маслом сковороду.
4. Выпекать 35-40 минут при температуре духовки 180°.
5. Пышная запеканка с манкой готова!

Приятного аппетита!

Автор рецепта — Анна Серович