Пряник в домашних условиях, совсем как пряник из детства. Он такой же румяный, мягкий, воздушный, а яблочное повидло сделает его особенно вкусным, со своей особой ноткой. А как его любят дети, приготовить его просто и легко. Попробуйте вам обязательно понравится.
Нам потребуется:
- Сахар 1 стакан.;
- Яйцо 2 шт.;
- Масло сливочное 125 г.;
- Сода 1 ч.л.;
- Корица 1 ст.л.;
- Мед 2-3 ст.л.;
- Мука 4-5 стаканов.;
- Яблочное повидло.
Начинка:
- Сахар 4 ст.л.;
- Вода 2 ст.л.
Пряник в домашних условиях. Приготовление.
- Для начала сделаем тесто для этого, берем кастрюлю, высыпаем туда сахар, добавляем масло сливочное, вбиваем яйцо, засыпаем корицу, негашеную соду, мед, все тщательно перемешиваем и ставим на водяную баню и ждем пока все растворится до однородной массы.
- Как только масса стала однородной, добавляем муку, помешиваем. Замешиваем не тугое тесто. Теперь формируем пряники, стол припыляем мукой, раскатываем пласт в 1 см, режем на полоски примерно шириной в 8 см, а по длине примерно 10, и разрезаем полоски пополам.
- В центр кладем начинку, и накрываем пластом теста, прижимаем края, обрезаем лишнее тесто.
- Разогреваем духовку до 170 градусов, и выпекаем в течение 20-25 минут. Как только пряник испекся, приготовим глазурь, для этого в миску добавим сахар, и воду, ставим на огонь до растворения сахара, и намазываем каждый пряник при помощи силиконовой щеточки, и ждем пока глазурь застынет.
Пряник готов. Получается очень красиво и вкусно. С чашкой горячего чай лучше не придумаешь десерта. Мягкий, нежный и очень вкусный.
Кушайте на здоровье. Фото и видео канала Smotr TV