Прозрачные пирожки с яблоками, тонкое, нежное, прозрачное тесто и много вкусной, сочной начинки. Готовятся такие пирожки очень быстро, настоящая находка для любой хозяйки. Вкуснее и лучше пирожков вы еще не пробовали.
Нам потребуется:
- Вода 130 мл.;
- Масло растительное 80 г.;
- Сахар 1 ч.л.;
- Соль 1\4 ч.л.;
- Мука 270-300 г.
Начинка:
- Яблоки 4-5 шт.;
- Сахар 1-2 ст.л.;
- Масло сливочное 1 ст.л.;
- Корица 0.5 ч.л.;
- Крупа манная 1 ст.л.
Прозрачные пирожки с яблоками. Рецепт приготовления
- Для начала приготовим начинку, для этого, яблоки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками.
- Далее на сковороде растапливаем сливочное масло, высыпаем яблоки, засыпаем сахар, перемешиваем и тушим на среднем огне 3-4 минуты. Затем по желания добавляем корицу.
- Если у вас яблоки сочные, то рекомендуем добавить немного манной крупы, перемешиваем и выключаем плиту. Перекладываем начинку в миску и даем полностью остыть.
- В миску выливаем воду, засыпаем сахар, соль, перемешиваем до растворения. Далее вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем. После засыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
- Накрываем тесто крышкой и даем постоять минут 5. Затем тесто необходимо разделить на 20 равных кусочков.
- Берем кусочек теста и очень тонко его раскатываем, до прозрачности. Далее на край выкладываем начинку и сворачиваем тесто в трубочку. Так делаем с каждым кусочком теста.
- Пирожки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем смесью из желтка и молока. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут.
- После приготовления пирожки можно посыпать сверху сахарной пудрой.
Прозрачные пирожки с яблоками готовы. Такие пирожки просто восхитительны, такие нежные и очень вкусные.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА
Наташа Шакинко
