Предлагаю приготовить простой, но вкусный салат с курицей и грибами. Я очень люблю мясные салаты заправленные майонезом. Но этот особенный. Ингредиенты потрясающе сочетаются между собой и удачно дополняют вкус друг друга. Простота приготовления и изумительный вкус вас приятно порадуют.
Продукты:
- куриная грудка — 500 гр.;
- 500 гр. пекинской капусты;
- огурец — 3-4 шт.;
- майонез;
- для сухариков — чеснок и хлеб;
- полкило шампиньонов;
- масло растительное.
Простой салат с курицей и грибами. Пошаговый рецепт
- Свежее филе курицы нарезаем полосками. Обжариваем его до золотистого цвета на растительном масле.
- Хорошо промытые грибы отправляем в кастрюлю с холодной водой. Кастрюлю ставим на плиту. Содержимое кастрюли доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь до минимума. Отвариваем грибы до готовности. У меня на это уходит примерно 8-10 минут. Разрезаем на четыре части шампиньоны.
- Пекинскую капусту шинкуем.
- Средними полукольцами нарезаем огурец.
- В большую миску перекладываем нарезанную капусту, грибы, огурец, куриное мясо. Добавляем майонез. Перемешиваем.
- Нарезаем кубиками хлеб. Подсушиваем его в духовке.
- Чеснок пропущенный через пресс соединяем с растительным маслом.
- Перекладываем сухарики в одноразовый полиэтиленовый пакетик. Заправляем маслом. Пакетик хорошо завязываем. Встряхиваем.
- Вкусный салат выкладываем на блюдо, посыпаем сухариками и подаем на стол.
Салат и вправду получается очень-очень вкусным. Все в нем отлично. Рекомендую попробовать и оценить.
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина