Этот простой рецепт пирога с вареньем в нашей семье сколько себя помню. Готовила его бабушка, потом мама. И я с удовольствием пеку. Очень мне хочется, чтобы и вам понравился наш семейный рецепт пирога. Тесто простое на воде, в ход идет любое варенье —  а результат превосходный!

Ингредиенты:

• вода — 300 мл.;
• масло сливочное — 100 грамм;
• сахар — 3 ст.л.;
• неполная чайная ложка соли;
• растительное масло — 1 ст.л.;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 500-600 грамм;
• дрожжи — 30 грамм ( 1,5 ч.л. сухих).
• Варенье — 1 стакан.

Можно добавить 0,5 стакана сухих груш или яблок, измельченные грецкие орехи.

Простой рецепт пирога с вареньем. Как приготовить

1. Воду подогрейте. Добавьте в воду сахар и дрожжи, также добавьте белок одного яйца (желток оставим для смазывания).
2. Получившуюся смесь оставьте на 10 минут.
3. Масло растопите, муку просейте вместе с солью.
4. Добавьте масло и муку, замесите тесто. Уберите тесто в теплое место на некоторое время, чтобы поднялось.
5. Когда тесто поднялось, обомните его руками, разделите его на 2 части, одну побольше, одну меньшую.
6. Противень смажьте маслом, и выложите одну часть раскатанного теста на противень. Затем варенье, орехи ли сухофрукты. Вторую часть также раскатайте, но нарежьте полосочками в 1 см.
7. Накройте варенье решеткой из теста, или можете сделать украшение по своему желанию.
8. Оставьте пирог на минут 10 для расстойки.
9. Желток разведите капелькой воды и смажьте им верх пирога.
10. Духовку нагрейте до 180°С и выпекайте пирог 50 минут- 1 час.

Очень вкусен домашний пирог с чаем, молоком, кофе, какао.

Приятного аппетита!

Автор рецепта — София Малько