Несмотря на то, что это простой рецепт фаршированных шампиньонов, он изумительно вкусный. Маринованные в зелени шампиньоны, внутри кусочек расплавленного сыра — это СКАЗОЧНО ВКУСНО. Готовить такие грибы можно и в духовке. и на природе, и в аэрогриле. Обязательно попробуйте — закусочка, что надо!
Ингредиенты:
- 1 кг шампиньонов;
- небольшой пучок любимой зелени;
- соль по вкусу;
- пару зубков чеснока;
- сыр — 150-200 грамм;
- 3 ст.л. растительного масла;
- сок с половины лимона, а также его цедра.
Простой рецепт фаршированных шампиньонов. Как приготовить
- Шампиньоны очистите салфеткой от мусора, мыть их не надо.
- Удалите у шампиньнов ножку (рекомендую их не выбрасывать, с них еще можно сварить суп).
- Чеснок и зелень мелко порубите. Добавьте молотого перчика по вкусу.
- Также добавьте соль, масло лимонный сок и цедру лимона. Опустите грибы в получившейся маринад и перемешайте.
- Уберите маринованные грибы в холодильник минимум на час, но больше 12 часов не передерживайте.
- Теперь в каждую шляпку из гриба положите по кусочку сыра.
- На мангале можно готовить на решетке, положив начинкой вверх буквально на 5-7 минут.
- А в духовке готовьте при температуре 180°С до момента, когда сыр расплавился, и вас зовет умопомрачительный аромат!
Вот так просто и вкусно! Обязательно приготовьте, не пожалеете!
Рецептом поделилась — Светлана Шепелева
Будьте с нами в гугл+.
Смотрите больше закусок из грибов и овощей здесь.