Конечно рыбу умеют жарить многие, а вот жарить самую вкусную рыбу в воздушном кляре не все знают как. Это одновременно и простой кляр для рыбы, но в тоже время и особенный. Ни по какому другому рецепту не получиться кляр вкуснее! Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
- 1 ст. муки с горкой;
- пиво светлое — 1 стакан (темное не стоит брать, оно будет горчить);
- 4-5 ст.л. молока;
- 2 яйца;
- по вкусу соль.
Простой кляр для рыбы. Пошаговый рецепт
- Взбейте яйца с солью .Не миксером, а просто вилкой.
- Добавьте к яйцам молоко, пиво, муку перемешайте.
- Кляр по своей консинстенции должен получиться как тесто на оладьи. В принципе кляр уже готов.
- Теперь рыбу очистите, нарежьте ее филе на порционные кусочки, обмакните в кляр.
- Обжарьте рыбу в большом количестве жира или растительного масла до румяной корочки.
Приятного вам аппетита!
Лучший сайт кулинарии предлагает вам только проверенные, домашние и простые рецепты. Будьте с нами в соц сетях.