Простой вкусный хлеб в хлебопечке получился по этому рецепту. Он пористый, воздушный и очень ароматный. Хотела сделать сладкий хлеб, но получился он не совсем сладкий, но очень вкусный. Еще я добавила по вкусу изюм, но можно и без него. Даю Вам пропорции для хлебопечки MYSTERY.
Ингредиенты:
- 290 мл воды;
- 2 ст.л. сухого молока;
- 1,5 ст.л. мягкого сливочного масла;
- сахар — 4 ст.л.;
- соль — 1 ч.л.;
- мука — 450 грамм (или 3,5 стакана 250 граммовых);
- сухие дрожжи “Саф-момент” — 2 ч.л.
Простой вкусный хлеб в хлебопечке. Пошаговый рецепт
- Ложки я использовала мерные, которые идут в комплекте.
- Муку предварительно просейте. Я сухое молоко тоже просеиваю. Смешайте муку с сухим молоком.
- Воду обязательно подогрейте и влейте чашу хлебопечки.
- Добавьте соль, сахар.
- Затем добавьте сверху муку. Ничего сами не перемешивайте.
- При помощи мерных ложечек сделайте 4 небольших углубления в муке.
- В углубления выложите дрожжи и сливочное масло.
- Установите чашу в хлебопечку, закройте крышкой и поставьте режим “Французский хлеб” вес 750 грамм.
- В процессе замеса теста, можно открывать крышку и при необходимости добавить муку. Не бойтесь трогать тесто рукой, оно не должно быть слишком липнущим к рукам, скорее гладкое.
- Когда прозвучит звуковой сигнал добавьте по желанию 50-60 грамм изюма или орехов. Затем крышку открывать уже нельзя, хлебопечка все сделает сама.
- Когда прозвучит сигнал, что хлеб готов, откройте крышку, смажьте корочку водой и оставьте на 10 минут на подогреве.
Доставьте хлеб из формы и пусть остынет 30-40 минут, иначе его плохо будет резать.
Приятного всем аппетита.