Дорогие мои, вот такой чудесный рецепт хлеба на сковороде хочу Вам предложить. Хлеб получается очень вкусный, такой знаете, вроде и на лепешку не похож, и на обычный хлеб нет. Но стоит его раз приготовить, Вы становитесь его фанатом навсегда.
Ингредиенты:
- 7 стаканов 900 граммов пшеничной муки
- 1,5 стакана 300 мл теплого молока
- 1,5 стакана 300 мл теплой воды
- 1,5 чайных ложки 20 граммов соли
- 1 упаковка 20 г свежих дрожжей или 1 столовая ложка 10 г сухих дрожжей
- оливковое масло и петрушка для заправки
Простой рецепт хлеба на сковороде. Пошаговый рецепт
- Муку просейте в миску, добавьте дрожжи и соль.
- Влейте 300 мл теплого молока и теплой воды.
- Замесите тесто. Тесто будет немного липнуть к рукам. Оставьте его на 40 минут в теплом месте.
- Стол присыпьте мукой. Обваляйте тесто в муке. Разделите на части. Обычно получается 8-9 частей. Это равносильно тому, сколько у нас выйдет лепешек хлеба.
- Раскатайте одну часть в лепешку.
- Сковорода должна быть сухая, но хорошо нагретая. Переворачивайте лепешку каждые 30 секунд. Лепешка должна надутся на сковороде, как воздушный шарик, Вы это увидите в процессе. Вот тогда хлеб и готов. Можете еще разок перевернуть туда сюда на сковороде и снимайте. Так готовьте весь остальной хлеб.
- Смешайте рубленную петрушку с оливковым маслом и смазывайте готовые лепешки, складывая одна на одну.
- Подавать и с первыми блюдами и с мясными закусками.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА PRATİK YEMEK TARİFLERİ
БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН