Очень и очень хочется рассказать Вам о прекрасном рецепте. Простой Новогодний десерт, готовится из, кто бы мог подумать, кефира! Да-да получается легкий, воздушный с легкой кислинкой и ненавязчивой сладостью.
Ингредиенты:
- Кефир 2,5% – 600 мл.;
- Сахарная пудра – 2 ст.л.;
- Ванильный сахар – 10 гр.;
- Кокосовая стружка – 2 ст.л.;
- Желатин – 1 ст.л. (100-11 гр.);
- Вода – 40 мл.
Простой Новогодний десерт. Пошаговый рецепт
- Желатин залейте водой комнатной температуры и оставьте до набухания.
- Кефир перелейте в удобную емкость для взбивания.
- В кефир добавьте сахарную пудру, ваниль и кокосовую стружку. Взбейте миксером.
- Желатин прогрейте в микроволновке. Затем добавьте пару ложек кефирной смеси в желатиновую массу, перемешайте. Влейте желатин тонкой струйкой в кефир, взбейте миксером.
- Уберите желе в холодильник до полного застывания. Верх украсьте на свое усмотрение. Мы используем какао и трафаретки.
Всем приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Катерина Михайленко
