Простые коржи для медовика, медовик любят наверняка многие, но коржи все пекут по своим индивидуальным рецептам. Сегодня предлагаем вам прекрасный рецепт коржей для медовика. Приготовить их совсем не сложно, и даже можно сказать увлекательно.
Нам понадобится:
- Мед 140 г.;
- Сахар 300 г.;
- Масло сливочное 120 г.;
- Яйца 4 шт.;
- Сода пищевая 10 г.;,
- Соль 1\3 ч.л.;
- Мука 5 стаканов (800 г.).
Простые коржи для медовика. Как приготовить
- Берем глубокую посуду с толстым дном, отправляем туда сахар, масло и мед. Ставим на плиту, и на медленном огне, постоянно помешивая, ждем пока ингредиенты станут жидкими.
- Вбиваем в глубокую миску яйца, и взбиваем их при помощи вилки. Тонкой струйкой вливаем в медовую смесь. Постоянно помешивая прогреваем массу в течение пары минут.
- Далее засыпаем пищевую соду и перемешиваем. Ждем появления обильной пены, и выключаем огонь. Даем остыть при комнатной температуре, остывшую массу тщательно перемешиваем.
- Теперь туда засыпаем муку в несколько приемов. Перемешиваем сначала венчиком затем ложкой. Тесто должно быть слегка липким.
- Перекладываем готовое тесто в пакет и убираем в холодильник на сутки. Готовое тесто раскатываем в пласт, перекладываем его на пергаментную бумагу, вырезаем круп при помощи крышки или большой тарелки.
- Далее накалываем тесто при помощи вилки. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 4 минуты. После даем коржам остыть на решетке.
Простые коржи для медовика готовы. Простой и очень вкусный рецепт приготовления коржей для всеми любимого медовика. Получается очень вкусно.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусные Рецепты Алёнки
Будьте с нами в Яндекс Дзен