Простая подлива к мясу всегда меня выручает. Муж любит к котлеткам или тефтелям, майонез магазинный или кетчуп и я благодаря, вот такой подливе стараюсь его отучить. И я скажу Вам. что у меня очень удачно получается! Такую подливу в нашей семье полюбили все! Очень вкусно и просто!
Ингредиенты:
- томатная паста — 2 ст.л.;
- теплая вода — 1 стак.;
- чеснок — 3-4 зубка;
- лук — 1 штука;
- поровну петрушки и кинзы;
- соль/перец по вкусу.
Простая подлива к мясу. Пошаговый рецепт
- В кастрюлю выложите томатную пасту, долейте теплой воды и размешайте до однородности.
- Поставьте смесь на небольшой огонь и пусть закипит.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами, зелень также мелко нарежьте.
- Когда смесь закипела, добавьте зелень и лук.
- Измельчите чеснок при помощи чесночницы и добавьте в подливу. Посолите, поперчите по вкусу.
- Переложите подливу в баночку или приправу, остудите и можно подавать к столу.
Такая подлива вкусная именно в холодном виде, только так раскрывается ее неповторимый вкус и аромат.
Приятного Вам аппетита!
Рецептом поделилась — Катя Пруть
Будьте с нами в гугл+.