Приправа из помидоров очень острая и пряная. Украсит она любое блюдо, можно такую приправу и в борщ добавлять, и на бутерброд намазать. А если вприкуску с шашлычком вообще чудо! Приятно обжигающий вкус гармонично сочетается со многими блюдами. Даже обычный суп, станет более колоритный с такой приправой.
Ингредиенты:
- помидоры — 0,5 кг.;
- чеснок — 1-2 головки;
- соль по вкусу;
- немножко укропа.
Приправа из помидоров. Пошаговый рецепт
- Помидоры разрежьте на 4 части. На слабом огне доведите до кипения.
- Затем перетрите помидоры через сито, или просто взбейте блендером.
- Чеснок мелко нарежьте и перетрите его с солью. Добавьте измельченный чеснок.
- Томатную массу снова доведите до кипения, добавьте чеснок и укроп, перемешайте.
Когда масса полностью остынет, разложите в чистые банки, закройте крышками и храните в холодильнике.
Приятного аппетита!