Удивительно, но это очень вкусно — пончики на воде. Получаются пушистые, легкие пончики, которые настолько нежные и вкусные, что в них просто невозможно не влюбится!
Ингредиенты:
- Теплая вода 500 мл;
- Дрожжи 5 г (если сухие дрожжи 1ч.л);
- Сахар 2 ч.л;
- Соль 1 ч.л.;
- Мука 4 стакана (стакан 250 мл);
Для жарки
- Подсолнечное масло 600 мл.
Пончики на воде. Пошаговый рецепт
- В миску влейте 500 мл теплой воды и покрошите туда дрожжи. Размешайте венчиком, добавьте сахар и соль.
- Постепенно добавляя муку, замесите тесто.
- Когда тесто готово, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
- Руки смажьте подсолнечным маслом и обомните тесто. Разделите тесто на небольшие шарики.
- Сделайте в пончике дырку посередине и растяните немного руками. На одной сковороде обжарьте пончик с одной стороны в 100 мл растительного масла. Затем переложите его в сотейник с кипящим растительным маслом (500 мл). Обжаривайте там до румяности со всех сторон.
- Так проделайте со всеми пончиками.
Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
При желании готовые пончики посыпьте сахарной пудрой или полейте карамелью.
Приятного всем аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Nafis Taomlar
