Я фанат сладостей и самое мое любимое лакомство — пончики Московские. Ничего мне не надо, дай только пончиков погрызть. Рецепт этих пончиков у меня от мамы, люблю их еще с детства. Получаются они пышные, воздушные и с дырочкой. Ммм…. Какие же они вкусные……
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 стакана;
- Сахар — 2 ст.л.;
- Сливочное масло — 1 ст.л.;
- 1 яйцо;
- 0,5 стак. Молока;
- 0,5 ч.л. соды;
- По желанию щепотку корицы;
- Растительное масло для жаренья.
Пончики Московские. Пошаговый рецепт
- В просеянную муку добавьте соду и корицу, перемешайте.
- Сахар, масло и яйцо тщательно растереть, развести молоком и постепенно засыпая муку, замесите крутое тесто.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм и стаканом вырезать кружочки.
- Выемкой меньшего размера (рюмкой) вырежьте отверствие в центре, придав изделию форму кольца.
- Жарьте пончики во фритюре.
Положите пончики на решетку, чтобы стек лишний жир. Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой.
Угощайтесь, и пусть вам всегда будет вкусно.