Для родных всегда хочется приготовить что-нибудь вкусненькое. Мои, просто обожают любую сдобу и выпечку. Вот я решила совместить любимое с полезным. Пончики из тыквы десерт на миллион! Такого в ресторане точно не подадут, а вот необыкновенную вкуснотень дома приготовить можно!
Нам потребуется:
- Не больше килограмма тыквы;
- 4 стакана муки;
- 1 яйцо;
- 3 ст.л. сахара;
- Растительное масло — 1 ст.л.;
- 30 грамм дрожжей;
- Щепотка соли.
- Ну и конечно подсолнечного масла для жарки.
Пончики из тыквы. Пошаговый рецепт
- Очистите тыкву. Нарежьте ее кубиками. Выложите тыкву в кастрюлю, добавьте небольшое количество воды, и тушите до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
- Затем тыкву взбейте блендером. В получившуюся массу добавьте яйцо, сахар, растительное масло, дрожжи и муку.
- Замесите тесто и оставьте, чтобы оно подошло на 2 часа.
- Затем из теста сформируйте пончики, можно делать просто шарики, а можно с дырочкой. Для этого я раскатывала тесто и при помощи двух стаканов (одного побольше, другого поменьше) делала пончики.
- Смажьте маслом противень, выложите туда пончики, и пусть они там подойдут еще 20-25 минут.
- После жарьте пончики в большом количестве подсолнечного масла.
Готовые пончики из тыквы присыпьте сахарной пудрой.
Угощайтесь на здоровье.
Автор рецепта — Галина Величко
Икра из тыквы, кушайте на здоровье.