Сочные, вкусные, ароматные помидоры в снегу с чесноком. Настолько вкусно, что, сколько бы баночек я зимой не закатала, то к весне не остается ни одной. Вся моя семья эти помидоры просто обожает, этот вкус не забудешь никогда.
Потребуется:
- Помидоры.
Для рассола на 1 литр воды:
- Соль 1 ст.л.;
- Сахар 3 ст.л.;
- Уксус 9 % 1 ст.л.;
- Измельченный чеснок 2 ст.л.
Помидоры в снегу с чесноком. Как приготовить
- Для начала тщательно промываем помидоры. Затем раскладываем их по чистым банкам.
- Банки заливаем кипятком. Прикрываем крышками и даем постоять 25 минут.
- После сливаем воду в кастрюлю, засыпаем соль, сахар, ставим на плиту и доводим до кипения.
- На мелкой терке натираем чеснок, закладываем чеснок в банки.
- В каждую банку вливаем уксус. Как только маринад закипит заливаем им банки.
- Закрываем крышками и закатываем. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем одеялом до полного остывания.
Чудо, а не рецепт, вкуснее помидор я еще не пробовала, теперь готовлю только так.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Алла Фомина