Из серии не стандартных заготовок, хочется предложить попробовать вам помидоры с яблоками! Вкус у них очень нежный, а аромат какой….. Пожалуй, их по праву можно назвать самой ароматной заготовкой. Яблоки настолько делятся с помидорами своим ароматом, что кажется что просто созданы, чтобы лежать в одной баночку. А вот яблочки по вкусу получаются, как моченые. Чудо просто!

Ингредиенты:

На 3-х литровую банку:

• Яблоки кислых сортов — 3-4 шт;
• чеснок — 3 зубка;
• помидоры — 1,5 кг (приблизительно).

Маринад на 1,25 литр воды:

• 1 столовая ложка соли;
• 1 столовая ложка сахара;
• гвоздика — пару штучек;
• душистый перец горошком — 2-3 шт.

Помидоры с яблоками. Пошаговый рецепт

1. Яблоки промойте и разрежьте на дольки.
2. Выкладывайте помидоры в банку. чередую их с яблоками.
3. Воду вскипятите, и залейте помидоры с яблоками. Оставьте на 10-15 минут.
4. Затем слейте воду в кастрюлю, и приготовьте рассол, добавив соль, сахар, душистый перец и гвоздику. Доведите до кипения.
5. Залейте рассолом помидоры с яблоками, закатайте банки стерилизованным крышками.
6. Переворачиваем баночки вверх дном и укутайте теплым одеялом.

В баночку с помидорами и яблоками можно еще добавлять сливы, морковь, чеснок. Ориентируйтесь по своему вкусу, может вы найдете новый и интересный рецепт.

Приятного вам аппетита!

У нас вы найдете прекрасный рецепт Соленых помидор на зиму.