Помидоры с виноградными листьями чудо заготовка, которая надо обязательно закрыть в этом сезоне. Помидоры, по этому рецепту получаются крепкие, очень ароматные и насыщенные. Надеюсь, вам понравится!
Ингредиенты:
На 2-х литровую банку:
- помидоры;
- 2 листа винограда;
- 2 листа вишни;
- корень хрена;
- 2 зубка чеснока;
- половина моркови;
- 1 небольшой красный перец;
- зонтик укропа;
- по 2-3 горошины черного и душистого перца;
- 2 гвоздики;
- 1,5 ст.л. соли;
- сахар — 3,5 ст.л.;
- уксусная эссенция 70% — 0,5 ч.л.
Помидоры с виноградными листьями. Пошаговый рецепт
- Хрен, морковь и чеснок с перцем очистите. Морковь, хрен и перец нарежьте брусочками.
- Уложите в банку зонтики укропа, пере горшком и душистый. гвоздику.
- Уложите помидоры в банку, добавьте морковь, перец, хрен.
- Помидоры в банках залейте горячей кипяченой водой.
- Накройте помидоры крышками, и дайте постоять 10 минут.
- Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения, добавьте уксус.
- Залейте помидоры в банках, закатайте крышками
- Переверните помидоры. укутайте до полного остывания в одеяло.
Как остынут, уберите на хранение.
Рецепт таких помидор, довольно простой и с их приготовлением справится даже молодая хозяйка.
Хороших вам заготовок.
Автор рецепта — Надежда Суворова