Хочу предложить свой проверенный домашний рецепт — помидоры с изюмом на зиму. Видела в интернете давно гуляет рецепт помидоров с виноградом, но это не то! Пробовала я,- не такие по вкусу. Если вы любите немного сладковатый вкус у маринованных помидоров, тогда такой рецепт обязательно придется вам по вкусу. Я называю дома такие помидоры ИЗЮМительные!
Ингредиенты:
На 3 литровую банку:
- Помидоры:
- изюм — горсть на банку.
- можно по вкусу добавить гвоздику. перец горошком. Но больше ничего не добавляйте ни зелени, ни чеснока, ни лука;
- соль — 3 ст.л.;
- сахар — 6 ст.л.;
- уксус 9% — 50 мл.
Помидоры с изюмом. Пошаговый рецепт
- Банки с крышками простерилизуйте любым удобным для вас способом.
- Помидоры вымойте и уложите их в трехлитровые банки.
- Добавьте промытый изюм, я добавила еще гвоздику, уж очень люблю ее с помидорами и пару горошин черного перца.
- Залейте кипятком, дайте постоять 15 минут.
- Слейте воду назад в кастрюлю, добавьте сахар, соль и уксус, доведите до кипения.
- Залейте маринадом помидоры в банках и закатайте крышками.
- Затем помидоры укутайте в одеяло и оставьте в таком виде, пока не остынут.
Очень мне хочется, чтобы вы попробовали такие помидоры, не пожалеете.
P.S. на работе уже все пользуются моим рецептом помидоров.
Рецептом поделилась — Раиса Горбачова, Саратовская обл.
Будьте с нами в гугл+.