Сегодня поделюсь с вами чудесным рецептом как сделать помидоры с базиликом на зиму. Заготавливаю помидоры всегда теперь только так, получается невероятно вкусно, необычно и оригинально. Всегда люблю делать новые заготовки. чтобы вкус не приедался. Такие помидорки в этом году закрою еще больше, чем в прошлом. уж очень пришлись по вкусу. Просто пальчики оближешь.
Нам потребуется:
- Помидоры 2 кг.;
- Лук 2 шт.;
- Перец острый 1 шт.;
- Чеснок 5-6 зубчиков.;
- Лист лавровый 3 шт.;
- Базилик 1 пучок.;
- Соль 3 ч.л.;
- Сахар 3 ч.л.;
- Уксус (70%) 3 ч.л.
Помидоры с базиликом на зиму. Как приготовить
- Берем помидоры, отрезаем плодоножку и разрезаем пополам.
- Репчатый лук нарезаем кольцами. Острый перец также нарезаем колечками.
- В сухие и чистые банки добавляем нарезанный чеснок, лавровый лист, закладываем немного помидор, затем добавляем кольца лука, несколько листиков базилика.
- Далее добавляем немного острого перца, и плотно заполняем дольками помидора.
- Засыпаем соль, вливаем уксус, засыпаем сахар и все заливаем кипятком. Закатываем крышками, переворачиваем, накрываем теплым одеялом или пледом и даем полностью остыть.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Мелисса Мир — вкусные рецепты
