Сегодня поделюсь с вами чудесным рецептом как сделать помидоры с базиликом на зиму. Заготавливаю помидоры всегда теперь только так, получается невероятно вкусно, необычно и оригинально. Всегда люблю делать новые заготовки. чтобы вкус не приедался. Такие помидорки в этом году закрою еще больше, чем в прошлом. уж очень пришлись по вкусу. Просто пальчики оближешь.

Нам потребуется:

• Помидоры 2 кг.;
• Лук 2 шт.;
• Перец острый 1 шт.;
• Чеснок 5-6 зубчиков.;
• Лист лавровый 3 шт.;
• Базилик 1 пучок.;
• Соль 3 ч.л.;
• Сахар 3 ч.л.;
• Уксус (70%) 3 ч.л.

Помидоры с базиликом на зиму. Как приготовить

1. Берем помидоры, отрезаем плодоножку и разрезаем пополам. 
2. Репчатый лук нарезаем кольцами. Острый перец также нарезаем колечками.
3. В сухие и чистые банки добавляем нарезанный чеснок, лавровый лист, закладываем немного помидор, затем добавляем кольца лука, несколько листиков базилика.
4. Далее добавляем немного острого перца, и плотно заполняем дольками помидора. 
5. Засыпаем соль, вливаем уксус, засыпаем сахар и все заливаем кипятком. Закатываем крышками, переворачиваем, накрываем теплым одеялом или пледом и даем полностью остыть. 

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Мелисса Мир — вкусные рецепты