Site icon Лучший сайт кулинарии

Помидоры квашеные с капустой — попробуйте, не пожалеете!

pomidory-kvashenye-s-kapustoj4

Хочу рассказать рецепт — помидоры квашеные с капустой! Такие помидоры готовила всегда моя тетя и научила меня. Капуста получается обалденная, а помидорки…Ммм….Даже трудно описать вкус помидоров, они настолько становятся ароматными, пропитываются вкусом овощей и чесночка. Ну НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО!  От всей души советую попробовать!

Ингредиенты:

Рассол на 1 литр воды:

Помидоры квашеные с капустой. Пошаговый рецепт

  1. Капусту нашинкуйте.
  2. Морковь натрите на терке.
  3. Смешайте капусту и морковь.
  4. У плодоножки помидоров, сделайте отверстие ножом.
  5. Дольки чеснока разрежьте на 2-3 части.
  6. В отверстие помидора вставьте кусочек чеснока.
  7. В чистую банку укладывайте слоями: капуста с морковью, помидоры и так до горлышка банки.
  8. Приготовьте рассол из воды, сахара и соли, доведите до кипения. Рассол охладите.
  9. Залейте охлажденным рассолом капусту с помидорами.
  10. Поставьте банку на тарелку и оставьте квасится на 3-4 дня, прикрыв сверху крышкой.

Затем уберите банку в холодильник или погреб и можно кушать.

Приятного Вам аппетита!

С уважением Мария Самохина.

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте вкусные помидоры с чесноком на зиму, не пожалеете!

Exit mobile version