Это безумно вкусные помидоры в яблочном соку. Ничего в банку добавлять не надо, только помидоры и сок. Я даже не могу описать, насколько это вкусно. Обязательно заготовьте такие помидоры, не пожалеете.
Ингредиенты:
- помидоры.
Заливка:
- 1 литр яблочного сока;
- 1 ст.л. соли с горкой.
Помидоры в яблочном соку. Пошаговый рецепт
- В банки сложить помидоры, предварительно наколов их возле плодоножки деревянной зубочисткой.
- 2 раза залить кипятком, с интервалом в 10–15 мин, затем — заливкой (на 3-литровую банку идет немного больше 1 л заливки).
- Заливка: в яблочный сок добавить соль и довести до кипения (на 1 л сока — 1 ст. л. соли с верхом).
- Закатать. Специй добавлять никаких не нужно — их заменит яблочный сок.
- Банки переверните и укутайте до полного остывания.
Затем уберите на хранение. Хранятся такие помидоры при комнатной температуре.