Помидоры в яблочном соке получаются превосходные. Такие помидорки можно кушать и людям, которые страдают с проблемами ЖКТ, и деткам. Ведь не содержат ни уксуса, ни лимонной кислоты. А какие ароматные получаются — это правда чудо. Вот пишу, а во рту вкус этих помидоров — Ммм…. Советую попробовать. не пожалеете.
Ингредиенты:
- Помидоры.
Заливка:
- яблочный сок — 1 литр;
- соль — 30 грамм;
- сахар — 30 грамм.
Помидоры в яблочном соке. Пошаговый рецепт
- В помидорах зубочисткой сделайте несколько проколов у основания, чтобы когда будете заливать горячей заливкой. кожица не треснула.
- Яблочный сок доведите до кипения с сахаром и солью. Можно использовать как магазинный сок, так и домашний.
- Помидоры уложите в банку и залейте кипящей заливкой из яблочного сока.
- Я в такие помидоры ничего не добавляю, но в оригинальном рецепте можно добавить еще кольца лука и гвоздику по желанию.
- Сразу закатайте помидоры стерилизованными крышками, переверните и укутайте во что-нибудь теплое.
Банки отлично хранятся в темном месте при комнатной температуре. Попробуйте хотя бы несколько баночек в этом сезоне, не пожалеете!