Помидоры в кабачках “Сатурн”, вы обалдеете как же это безумно вкусно. Стоит приготовить такие помидорки хотя бы раз, и они станут одними из самых любимых рецептов в вашем кулинарном арсенале. Оригинальный и очень вкусный рецепт, обязательно попробуйте приготовить.
Нам потребуется:
- Помидоры и кабачки.;
- Болгарский перец 1/2 шт. в банку.;
- Чеснок на банку 2-3 зубка.;
- Укроп.;
- Листья смородины или вишни, по желанию можно добавить листья хрена.;
- Лаврушка 1-2 листика на банку.;
- Перец горошком и душистый перец по 3- 5 шт на банку.;
- Уксус 9% по 1,5 ст.л на банку 1,5 л.;
Для маринада:
- Вода 1.5 л.;
- Сахар 3 ст.л.;
- Соль 2 ст.л.
Помидоры в кабачках “Сатурн”. Как приготовить
- Берем зубочистку, и делаем 2-3 прокола в каждом помидоре. Далее берем кабачок, обрезаем с двух сторон хвостики, и нарезаем кольцами примерно в 1 см. толщиной.
- Теперь из колец кабачка вырезаем середину, чтобы внутрь кабачка помещались помидоры и каждый помидор вставляем в середину кольца от кабачка.
- На дно заранее стерилизованной банки добавляем листья смородины или вишни, укроп, лаврушку, несколько зубчиков чеснока, по желанию добавляем нарезанный болгарский перец и начинаем заполнять банку помидорами с кабачком.
- Теперь добавляем в банку смесь перцев, если у вас нет смеси из перцев добавьте просто душистый и красный перец.
- Заливаем банки кипятком до самого верха, и накрываем крышкой, оставляем на 15 минут.
- После сливаем воду, даем воде снова закипеть, и заливаем второй раз. Прикрываем крышками и оставляем на 10 минут, и снова вливаем воду, из нее уже будем делать маринад.
- В воду добавляем сахар и соль, даем воде закипеть, проварим 2-3 минуты. В банки вливаем уксус, и заливаем горячим маринадом. Накрываем крышками и плотно закручиваем, переворачиваем на крышки, укутываем полотенцем и оставляем до полного остывания.
Помидоры в кабачках “Сатурн” готовы. Получаются очень вкусные и аппетитные помидоры. Рецепт очень простой и действительно безумно вкусный, обязательно попробуйте.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкуснейшн с Lana ilanavi
Будьте с нами в Яндекс Дзен