Очень вкусные помидоры с виноградом на зиму. Готовятся они несложно, а вот сочетание — просто бесподобное. Помидоры получаются нежные. не резкие и очень ароматные.
Ингредиенты:
На 7 литровых банок:
- Помидоры- 3,5кг.
- виноград- 1 кг.
- базилик (райхон)- 1 большой пучок.
- сушеный укроп.
- гвоздика.
- черный перец горошком.
В каждую литровую банку:
- 1 ст.л. соли;
- 2 ст.л. сахара;
- 0,5 ч.л. уксусной эсенции.
Помидоры с виноградом на зиму. Пошаговый рецепт
- На дно литровой банки уложить немного веточек сушеного укропа, два листочка базилика, 3-4 горошины черного перца, 1 шт. гвоздики. уложить на все это помидоры, чередовать с виноградом.
- Сверху добавить еще два листочка базилика.
- Банки залить кипятком, и оставить минут на десять. слить воду в раковину, насыпать в каждую банку по 1 столовой ложке соли и по две столовых ложек сахара, снова залить кипятком.
- Добавить в банки по пол чайной ложке уксуса (эссенция 70%).
- Закатать банки, перевернуть на крышки и убрать под тепло.
Всем хороших заготовок и вкусного настроения.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Дачная кухня у Равшана
