Если Вы еще не пробовали помидоры с лимоном на зиму. тогда сделайте это обязательно. Какие они вкусные получаются. нежные. В них нет никаких посторонних вкусом, вот просто помидоры, легкая сладость. кислинка. Ну правда невероятно вкусно!
Ингредиенты на 0,5 литровую банку:
- 250-300 грамм помидоров, все зависит от сорта и плотности помидоров;
- пару долек лимона:
- 2 горошины черного перца;
- Маринад на 1 литр воды:
- 40 грамм соли;
- 85 грамм сахара.
Помидоры с лимоном на зиму. Пошаговый рецепт
- Для такой заготовки подойдут крыше помидоры, некондиционные. Итак помидоры разрежьте на 2-4 части и сложите их в банки, добавьте по пару долек лимона.
- Залейте помидоры кипятком и пусть постоят 10-15 минут, прикройте банки крышками. Не забудьте банки предварительно простерилизовать над паром или в микроволновке.
- Отдельно приготовьте маринад на 1 литр воды добавьте соль и сахар. Литра маринада хватает на 4 банки по 0,5 литра.
- Воду с банок слейте в раковину, а кипящим маринадом залейте помидоры в банках. Закатайте крышками и укутайте до полного остывания.
- Хранить такие помидоры можно в квартире.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Моє Подвір’я